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鱼香肝尖

作者:美味佳肴网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料猪肝100克,胡萝卜30克,荷兰豆50克,淀粉1茶匙(5克),油2汤匙(30ml)鱼香汁酱油2茶匙(10ml),醋2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),鸡精3克,水淀粉2茶匙(10ml),盐1/5茶匙(1克),泡椒10克做法1,猪...

鱼香肝尖

原料

猪肝100克,胡萝卜30克,荷兰豆50克,淀粉1茶匙,油2汤匙

鱼香汁

酱油2茶匙,醋2茶匙,白糖2茶匙,鸡精3克,水淀粉2茶匙,盐1/5茶匙,泡椒10克

做法

1,猪肝洗净后切片,泡水30分钟,加入淀粉搅拌好备用

2,胡萝卜洗净后,切片

3,荷兰豆洗净后,切片

4,鱼香汁做好后备用

5,锅中油热后,倒入猪肝

6,猪肝稍变色后,加入胡萝卜片

7,紧接着放入荷兰豆

8,倒入鱼香汁,翻炒均匀后,即可出锅。

鱼香肝尖

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