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洋葱牛肉丝

作者:美味佳肴网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:牛肉,洋葱,红辣椒调料:盐,料酒,生抽,白糖,水,淀粉,油,胡椒粉,孜然粉做法:1.把牛肉横着纹路切成片,再改成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛肉...

洋葱牛肉丝

主料牛肉,洋葱,红辣椒

调料盐,料酒,生抽,白糖,水,淀粉,油,胡椒粉,孜然粉

做法

1.把牛肉横着纹路切成片,再改成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右。

洋葱牛肉丝

2。把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用。

洋葱牛肉丝

3。把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香。

洋葱牛肉丝

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