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煎牛排

作者:美味佳肴网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:牛柳。配料:姜片,金标生抽,叉烧酱,胡椒面,盐。做法:1.牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒。2.加入金标生抽,叉烧酱,胡椒面...

材料牛柳。

配料姜片,金标生抽,叉烧酱,胡椒面,盐。

做法

1.牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒。

2.加入金标生抽,叉烧酱,胡椒面拌匀。

3.扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上。

4.开小火,锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片。

5.要一直用小火,将一面煎变色后就反面煎另一面。

6.觉得差不多了,就用一根筷子试着能顺利的穿插即可。

小贴士

1牛柳不要切的太厚,2厘米左右最好熟。

2腌制的牛肉,扣紧保鲜盒的盖子放冰箱存2-3天没问题,时间长入味更浓。

3调味料随自己喜好而加,这个无需固定模式。

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