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香辣孜然牛肉

作者:美味佳肴网  2014-12-25  点击:
【导读】:香辣孜然牛肉,又香又辣,还有孜然味,口味很重,特别是适合重口味的人。牛肉比猪肉的营养价值高很多,吃起来也不腻,一个不小心就能把一整盘...

香辣孜然牛肉

香辣孜然牛肉

  香辣孜然牛肉,又香又辣,还有孜然味,口味很重,特别是适合重口味的人。牛肉比猪肉的营养价值高很多,吃起来也不腻,一个不小心就能把一整盘肉肉全部吃掉呢。

  主料

  牛里脊肉200克,洋葱50克

  辅料

  酱油 蚝油 料酒 辣椒 盐 糖孜然粒 孜然粉 白芝麻

  做法

  1 准备好洋葱和牛肉。

  2 准备好孜然粒 白芝麻辣椒。

  3 把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 蚝油料酒 糖 盐 孜然粉上浆备用。

  4 洋葱切成块备用。

香辣孜然牛肉

  5 锅烧热,注入油。【油量略大一些】

  6 倒入牛肉片,然后快速使其散开。捞出沥油。

  7 锅中留底油,爆香辣椒和孜然粒。

  8 下入洋葱煸炒均匀。

  9 下入过油的牛肉片。

  10 快速翻炒均匀加入芝麻炒均即可。

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