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番茄鱼片

作者:美味佳肴网  2015-05-17  点击:
【导读】:不管是什么季节,酸酸甜甜的食物总是能很开胃下饭,这道番茄鱼片,酸甜可口,鱼片肉质细腻,吃起来滑嫩,营养又好,最重要的是鱼肉怎么吃都不会...

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番茄鱼片

  不管是什么季节,酸酸甜甜的食物总是能很开胃下饭,这道番茄鱼片,酸甜可口,鱼片肉质细腻,吃起来滑嫩,营养又好,最重要的是鱼肉怎么吃都不会长肉哦。>>>>鱼肉搭配豆腐最营养 6种肉的最佳搭配蔬菜

  材料

  鱼肉适量 番茄三个 葱适量 香菜适量 糖适量 盐适量 淀粉适量 花椒几粒

  做法

  1.准备好材料。

  2.用刀将鱼肉斜切成鱼片。

  3.将切好的鱼片加入半勺盐,一勺胡椒粉,适量淀粉抓匀,腌制20分钟。

  4.将葱切段,香菜切碎。

  5.将番茄在热水中烫一下。

  6.烫好的番茄剥去皮备用。

番茄鱼片

  7.将番茄打碎成泥。

  8.锅内烧油至六成热,下葱段和花椒爆香。

  9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。

  10,加入适量的糖和盐调味。

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