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酥炸小黄花

作者:美味佳肴网  2015-05-17  点击:
【导读】:特别爱吃鱼,尤其是小鱼,吃起来特别香,就是处理起来有些麻烦。酥炸小黄鱼,外焦里嫩,香脆可口,炸的酥一点,连骨头都可以吃,还能补钙呢。...

酥炸小黄花

酥炸小黄花

  特别爱吃鱼,尤其是小鱼,吃起来特别香,就是处理起来有些麻烦。酥炸小黄鱼,外焦里嫩,香脆可口,炸的酥一点,连骨头都可以吃,还能补钙呢。

  材料

  小黄花鱼3456条 盐,胡椒粉,葱姜,料酒,各适量 炸鱼用油适量,椒盐适量

  做法

  1小黄花鱼治净,去鳞去内脏,同时去净鱼鳃,洗的干干净净;用利刃在鱼身上两面斜划几刀;

酥炸小黄花

  2加入适量盐胡椒粉和料酒,涂抹均匀;

酥炸小黄花

  3再加入适量葱姜,腌制1小时以上,最后冷藏腌制过夜,中间翻面几次;

酥炸小黄花
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