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什锦丸子

作者:美味佳肴网  2015-05-17  点击:
【导读】:什锦丸子,里面有蔬菜,有肉类,有蛋类,有粉条等食物,营养很丰富,吃起来口感层次明显,多做一些可以用来烧汤,红烧,特别适合上班族,晚上回来只需...

什锦丸子

什锦丸子

  什锦丸子,里面有蔬菜,有肉类,有蛋类,有粉条等食物,营养很丰富,吃起来口感层次明显,多做一些可以用来烧汤,红烧,特别适合上班族,晚上回来只需要几分钟,一道营养丰富的菜就制作好了。

  原料

  主料猪肉1500克,香菜100克,豆腐300克,粉条360克,小葱15克,姜末15克:

  调料黑胡椒酱200克,白糖25克,香油10克,盐5克

  辅料 鸡蛋3个,淀粉50克 出丸子4斤3两 此方量大,可酌情减少

  图1粉条提前浸泡2小时。

  图2锅中烧开水,将粉条放入,煮5分钟至软。

  图3捞出冲凉。

什锦丸子

  图4香菜切末。

  图5豆腐用刀背碾碎。

  图6粉条切碎。

什锦丸子

  图7将猪肉馅香菜碎豆腐碎姜末葱末混合。

  图8放入调味料。

  图9加入鸡蛋和淀粉。

什锦丸子
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